Os produtos alimentares antes de serem lançados no mercado passam por várias etapas essenciais à sua qualidade e segurança.

A CPC submete regularmente projectos de I&DT em consórcio com empresas do sector Agro-Alimentar com o objectivo de desenvolver/melhorar novos produtos ou processos.

A CPC possui um Núcleo interno de I&DT com diversas valências, a saber:

  • Aquecimento óhmico;

  • Desenvolvimento de testes rápidos;

  • Produtos funcionais: probióticos e nutraceuticos;

  • Sistemas de informação.

Se precisa de um parceiro para o seu projecto, contacte-nos!